|
Kkuszkocka
2011.10.31. 18:15
Ezt a stemnyt az v brmelyik szakaszban el lehet kszteni, hiszen semilyen idny gymlcs, vagy hozzval nem szksges hozz.
HOZZVALK
4 ek. olaj
1 tojs
2 ek mz
20 dkg porcukor
fl zacsk stpor
2 dl tej
30 dkg rtesliszt
krmhez:
25 dkg vaj
25 dkg porcukor
5 dkg kaka (holland vagy hasonl minsg)
6 kanl tej
1 kis pohr rum (kb. 4 cl)
20 dkg kkuszreszelk
Elkszts:
Kikeverem a tojst az olajjal, mzzel, cukorral s 1,5 dl tejjel. A lisztet a stporral s beleszitlom a tojsos elegybe. Lazn alforgatom a lisztet, amg egynem nem lesz. Ha gy tlem meg, hogy tl sr, akkor belentm a maradk tejet is. Ez vltoz, a tojs mrete s a liszt minsge nagyon befolysolja.
Stpaprral blelt tepsibe ntm s 180C-on 20 perc alatt kszre stm.
Kzben a vajat felolvasztom s belekeverem a tbbi hozzvalt. Mivel ez egy tltetlen stemny, arra kell hajtani, hogy jl megszvja magt a krmmel. Ezrt a krmet melegen kell tartani, az egsz hadmvelet alatt.
A pisktt kibortom s felkockzom
A kockkat ngyesvel a forr csokifrdbe kldm, majd egy kis id elteltvel, egyesvel megforgatom a kkuszreszelkben. n egy stpaprra teszem ket szradni.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
